Wie entwickelt sich ein Chardonnay aus der Wachau bei Reifung (Weine älter als 2020)?
Mit mehreren Jahren Flaschenreife wandelt Chardonnay-Frucht zu komplexeren Aromen wie gerösteten Nüssen, Honig, getrockneten Steinfrüchten und dezenter Brioche-Noten; mineralische und petrolartige Nuancen können auftreten. Die besten Chargen behalten trotz Alterung Frische und tragen ein langes Trinkfenster, vorausgesetzt, Flasche, Füllstand und Lagerbedingungen sind einwandfrei.
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