Große Formate wie die Doppelmagnum (3,0 l) altern in der Regel langsamer und gleichmäßiger als 0,75-l-Flaschen, weil das Verhältnis von Luftvolumen zu Weinvolumen geringer ist. Bei gereiften Rieslingen kann das zu längerer Frische, sanfterer Entwicklung der Aromen und oft zu einer längeren Trinkreife führen. Für Sammler sind Magnum- und Doppelmagnum-Flaschen deshalb besonders begehrt, vorausgesetzt, Füllstand und Korkzustand sind einwandfrei.