Beide Produzenten profitieren von konstanten Bedingungen: 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkler, vibrationsfreier Raum und liegende Lagerung für Korkflaschen. Klaus-Peter Keller-Rieslinge aus Grossen Lagen bevorzugen kühle Langzeitreife, Gaspard Brochet-Weine (Loire-Erzeuger, bekannt für terroirbetonte Weine) brauchen ebenso stabile Bedingungen, aber manche naturnahe Abfüllungen reagieren empfindlicher auf Temperaturschwankungen. Originalverpackungen (OWC/OC) schützen bei Transport und erhöhen bei Verkäufen oft den Marktwert.