Viña Tondonia Reserva Blanco von Bodegas López de Heredia aus Rioja ist berühmt für ihren traditionellen, leicht oxidativen Stil. Typisch sind reife Zitrusnoten, getrocknete Früchte, Haselnuss- und Mandeltöne sowie eine salzige, mineralische Länge. Vinotechnisch arbeitet López de Heredia traditionell: lange Reifung in gebrauchten amerikanischen Eichenfudern, anschließende Flaschenreife im Keller und eine strenge Qualitätsselektion. Dieser Ansatz verleiht dem Wein langlebige Säurestruktur und ein komplexes tertiäres Aromaprofil, das über Jahrzehnte reifen kann.