Der Jahrgang 2019 zählt in vielen deutschen Anbaugebieten zu den eher warmen und reifen Jahren. Für den Rheingau bedeutet das oft besonders aromatische, vollreife Rieslinge mit guter Konzentration und ausgeprägter Fruchtstruktur. Ein 2019er Nonnenberg zeigt deshalb in der Regel dichte Frucht, klare Säurebalance und Potenzial für mittlere bis lange Reifephasen, abhängig von Ausbau und Restzucker.