Was bedeutet die Klassifikation Smaragd in der Wachau und wie wirkt sie sich auf Riesling aus?
Smaragd bezeichnet in der Wachau die höchste Qualitätsstufe der reiferen, körperreicheren Weine; vergleichbar mit vollreifen, konzentrierten Großen Lagen. Bei Riesling führt Smaragd zu höheren Extrakt- und Alkoholwerten, kräftigerer Struktur und langer Reifefähigkeit. Weine aus Smaragd-Lagen wie Bodenstein oder Klaus zeigen deswegen oft dichte Frucht, salzige Mineralität und ein ausgeprägtes Reifepotenzial, ideal für Lagerung und gereifte Trinkfenster.
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