Erwartbar sind klare, mediterrane Fruchtnoten wie Zitrus und Steinobst kombiniert mit kräuterigen, floralen Nuancen sowie einer mineralisch-salinen Komponente, die typisch für empordanische Weine ist. Naturweine bringen oft zusätzliche texturale Elemente—feine Phenolik oder leicht ölige Textur—und können in der Aromatik variieren, je nachdem ob Maischekontakt oder spontane Gärung eingesetzt wurden.