Welche Rebsorten prägen einen Solaia und wie beeinflussen sie Stil und Lagerfähigkeit?
Solaia basiert typischerweise auf einer Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon liefert Tannin, Konzentration und Lagerpotenzial; Sangiovese bringt Struktur, Säure und florale Frucht; Cabernet Franc kann Eleganz und feine Kräuternoten beisteuern. Diese Mischung erzeugt einen kraftvollen, strukturbetonten Wein mit hohem Alterungspotenzial, der bei idealer Lagerung mehrere Jahrzehnte reifen kann.
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