Sassicaia ist ein ikonischer Super-Tuscan aus der DOC Bolgheri Sassicaia, erzeugt von Tenuta San Guido in der Maremma an der toskanischen Küste. Die Cuvée basiert überwiegend auf Cabernet Sauvignon mit Anteilen von Cabernet Franc; die Reben stehen in den Lagen von Bolgheri, wo Meeresnähe und Kiesböden für reife, strukturierte Weine sorgen. Tenuta San Guido nutzt traditionelle Rebsorten, moderne Önologie und Fassausbau in französischer Eiche, wodurch Sassicaia international als Referenz für lange Reifung und Terroir-Expression gilt.