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Sassicaia ist ein ikonischer Super-Tuscan aus der DOC Bolgheri Sassicaia, erzeugt von Tenuta San Guido in der Maremma an der toskanischen Küste. Die Cuvée basiert überwiegend auf Cabernet Sauvignon mit Anteilen von Cabernet Franc; die Reben stehen in den Lagen von Bolgheri, wo Meeresnähe und Kiesböden für reife, strukturierte Weine sorgen. Tenuta San Guido nutzt traditionelle Rebsorten, moderne Önologie und Fassausbau in französischer Eiche, wodurch Sassicaia international als Referenz für lange Reifung und Terroir-Expression gilt.

Magnums (1,5 l) sind für Langzeitlagerung oft vorteilhaft, weil sie langsamer altern als Standardflaschen (0,75 l) und damit häufig harmonischer reifen. Größere Formate wie Doppelmagnum oder Imperials zeigen ähnliche Vorteile, sind jedoch seltener und teurer. Einfluss auf Lagerfähigkeit haben außerdem Korkqualität, Füllstand und Lagerbedingungen; beim Investieren in Großformate ist besondere Aufmerksamkeit auf Provenienz und Lagerhistorie nötig.

Bei gereiften Flaschen sind Füllstand (Ullage), Etikettzustand, Kapsel und Kork zentral. Übliche Kategorien: HF (High Fill = perfekter Füllstand), IN (Into Neck = bis in den Flaschenhals), TS (Top Shoulder = obere Schulter), VHS (Very High Shoulder = sehr hohe Schulter), MS / LS (Mid Shoulder / Low Shoulder = mittlere bzw. niedrige Schulter). Bei Flaschen älter als 15–20 Jahre sind IN und TS oft akzeptabel; VHS, MS oder LS deuten auf Oxidationsrisiko. Sediment, beschädigte Labels oder ausgetretene Kapseln verlangen Vorsicht und Nachfrage zur Lagerhistorie.

Preis und Anlagewert hängen stark von Vintage, Lagerzustand, Füllstand, Original-Holzkiste (OHK), Flaschenformat (z. B. Magnum), Bewertungen durch Kritiker sowie Angebot und Nachfrage ab. Spitzenjahrgänge und gut erhaltene Flaschen mit sauberer Provenienz erzielen bei Auktionen und spezialisierten Händlern deutlich höhere Preise. Historisch haben Top-Sassicaia-Jahrgänge Wertsteigerungen erzielt, doch Weinmarktzyklen und Lagerungsrisiken sollten in die Anlageentscheidung einbezogen werden; Diversifikation und Kauf bei renommierten Händlern reduzieren Risiken.

Diese Jahrgangsgruppen zeigen typische naturnahe Unterschiede: 2005, 2009, 2010, 2015 und 2016 gelten breit als langlebige, konzentrierte Jahrgänge mit Potenzial für mehrere Dekaden Lagerung. Die Jahrgänge 2006, 2007, 2008, 2011, 2012 und 2014 sind variabler, teils früher zugänglich und in manchen Fällen eher für mittelfristige Trinkreife geeignet. Grundsätzlich entscheidet Terrain, Fassausbau und Jahrgangsgegebenheit über Tannin- und Säuregerüst – wer Wert auf langfristige Cellar-Qualitäten legt, priorisiert die international anerkannten Spitzenjahrgänge und lagert kühl, konstant und dunkel.

Temperatur: 16–18 °C für gereifte Bolgheri-Weine. Jüngere Jahrgänge profitieren von 1–2 Stunden Dekantierzeit, um Tannine zu zähmen; gereifte Flaschen nur kurz und vorsichtig dekantieren (15–45 Minuten), um Sediment zu schonen. Verwenden Sie bauchige Burgundergläser oder große Bordeaux-Gläser, je nach Struktur. Bei sehr alten Flaschen empfiehlt sich vorheriges Öffnen und Probenentnahme, eventuell im Beisein eines erfahrenen Sommeliers, um den richtigen Zeitpunkt fürs Ausschänken zu bestimmen.

Echtheit überprüft man über mehrere Säulen: lückenlose Provenienz (Rechnungen, Händler- oder Auktionsdokumente), physische Kontrolle von Etikett, Capsule und Kork, und Abgleich mit bekannten Serienmerkmalen des Weinguts. Zusätzlich helfen Expertenbewertungen, Laboranalysen (etwa DNA/Isotopie bei Zweifelsfällen) und die Einschaltung renommierter Auktionshäuser oder Spezialisten. Kritiker und Publikationen wie Robert Parker / Wine Advocate, Vinous oder James Suckling liefern ergänzende Jahrgangsinformationen, ersetzen aber keine physische Authentifizierung.

Eine Original-Holzkiste (OHK), oft auch Original Wooden Case (OWC) oder Original Case (OC) genannt, erhöht den Sammlerwert: sie dokumentiert provenance und schützt Flaschen vor Licht und Stößen. Für Top-Weine wie Sassicaia ist die OHK ein Plus bei Weiterverkauf und Auktionsannahme. Entscheidend ist zudem eine vollständige Dokumentation (Rechnung, Lagernachweise) sowie intakte Kistenbeschriftung; beides unterstützt Authentizität und Werterhalt.