Was bedeutet der Begriff Duett bei zwei Flaschen verschiedener Jahrgänge?
Ein ‚Duett‘ beschreibt das gemeinsame Angebot zweier Flaschen, oft zweier Jahrgänge, die sich gut zum Vergleich oder als Paarverkostung eignen. Das ermöglicht ein Side‑by‑Side‑Tasting, um Jahrgangsunterschiede in Frucht, Säure, Extrakt und Reifeverhalten zu beobachten. Bei einem Duett aus 2013 und 2017 lassen sich etwa die Wirkung von Reife und Klimavariationen direkt vergleichen: der ältere Jahrgang zeigt typischerweise entwickelte tertiäre Aromen, der jüngere mehr Primärfrucht und Säurefrische.
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