Großformate wie die 3,0‑Liter Doppelmagnum altern oft langsamer und homogener als Standardflaschen, da die geringere Sauerstoff‑Relation langsamer oxidative Prozesse ermöglicht. Das Ergebnis ist häufig eine feinere Integration der Tannine und eine längere Trinkreife. Gleichzeitig sind große Flaschen empfindlicher im Handling: vorsichtiges Temperieren und schonendes Dekantieren sind empfohlen.