Der Begriff Schlossberg bezeichnet eine Einzellage im Rheingau (zum Beispiel Rüdesheimer Schlossberg), die von Weingut Breuer aus Rüdesheim klassisch bewirtschaftet wird. Weine aus dem Schlossberg zeigen oft eine feine Kombination aus reifer Frucht, eleganter Säure und mineralischer Struktur; bei Riesling entstehen daraus langlebige, terroirbetonte Weine mit gutem Alterungspotential.