Konstante, kühle Bedingungen sind entscheidend: ideal sind 10–12 °C bei 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Korkverschlossene Flaschen lagert man liegend, damit der Korken feucht bleibt; Schraubverschlüsse können auch stehend gelagert werden. Original-Holzkisten (OHK bzw. Original Wooden Case/OWC) oder Original Case (OC) erhöhen den Wiederverkaufswert und bieten zusätzlichen Schutz beim Transport. Temperaturschwankungen und direkte Sonne vermeiden, da sie den Alterungsprozess beschleunigen.