Ein Titan 2000 vom Weingut Tesch zeigt nach rund zwei Jahrzehnten typische Reifezeichen: Sekundär- und Tertiäraromen wie getrocknete Steinfrüchte, Honig, Unterholz, eventuell petrolige Noten sowie würzige, nussige Nuancen. Die Farbe kann bei Weißweinen ins Gold bis Bernsteinreich wechseln, bei Rotweinen zeigen sich ziegelrote Töne. Entscheidend sind die noch vorhandene Säurestruktur und ein ausgewogenes Süße- bzw. Tannin-Verhältnis – beides bestimmt, ob die Flasche weiterhin lagerfähig ist oder am Höhepunkt getrunken werden sollte.