Viele gereifte Flaschen profitieren von vorsichtigem Dekantieren, vor allem wenn Depot vorhanden ist. Bei einem Titan 2000 empfiehlt sich langsames Umfüllen in eine Karaffe, um Sedimente zurückzuhalten. Empfohlen sind kurze Öffnungszeiten von 30–60 Minuten, bei sehr sensiblen alten Weinen auch nur wenige Minuten. Alternativ kann eine Dekantierpumpe für behutsame Belüftung genutzt werden. Immer zuerst eine Probeschwenkung in ein Glas, um die Reaktion des Weins zu prüfen.