Wie sollte ein hochwertiger Riesling fachgerecht gelagert werden?
Optimale Lagerbedingungen: konstant kuehle Temperatur (etwa 10–12 °C), dunkler und gut beluefteter Raum mit ca. 60–70 % Luftfeuchtigkeit, Flaschen liegend zur Befeuchtung des Korkens und vibrationsfrei. Temperaturschwankungen vermeiden. Eine Original‑Holzkiste kann zusätzlichen Schutz bieten, ist aber kein Ersatz für kontrollierte Kellerbedingungen. Vor dem Genuss etwa 30–60 Minuten dekantieren oder vorsichtig karaffieren, insbesondere wenn sich Depot gebildet hat.
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