Morstein zählt zu den renommierten Einzellagen in Rheinhessen und wird häufig mit hochqualitativen Rieslingen in Verbindung gebracht. Charakteristisch sind oft tiefgründige, mineralische Böden und eine exponierte Lage, die Trauben mit guter Reife und ausgeprägter Säurestruktur hervorbringt. Weine aus Morstein zeigen daher typischerweise eine feine Balance aus Frucht, Mineralität und Lagerfähigkeit, weshalb Winzer wie Klaus-Peter Keller diesen Terroirs besondere Aufmerksamkeit schenken.