Was bedeutet die Klassifikation Smaragd in der Wachau und wie unterscheidet sie sich von Federspiel und Steinfeder?
Smaragd ist die höchste Qualitätsstufe der Wachauer Klassifikation und steht für vollreife, körperreiche Weißweine mit hohem Extrakt und Lagerpotenzial. Federspiel bezeichnet leichtere, trockenere Weine mittlerer Fülle, Steinfeder die leichtesten und frischesten Stile. Smaragd-Weine stammen meist aus den besten Lagen und sind auf Langlebigkeit sowie komplexe Reifearomen ausgelegt.
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