Die Standardflasche 0,75 l ist international üblich und bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Luftkontakt zu Weinmasse während der Reifung. Für die meisten Weißweine, inklusive gehobener Sylvaner, ist dieses Format ideal: es alterniert langsam genug, um Komplexität zu entwickeln, bleibt aber zugänglich beim Öffnen. Für Partys oder kurze Trinkphasen sind halbe Flaschen praktisch, während Magnumformaten (1,5 l) die Reifung oft noch harmonischer verlaufen lässt.