Wie sollte ein Pinot Blanc aus 2019 ideal gelagert und bei welcher Temperatur serviert werden?
Für Langzeitaufbewahrung empfiehlt sich ein konstant kühler, dunkler Lagerplatz mit etwa 10–12 °C, rund 60–75 % Luftfeuchte und geringer Temperaturschwankung. Flaschen liegend sichern den Korkkontakt. Zum Servieren ist eine Temperatur zwischen 8 und 12 °C ideal: kühler für frisch-fruchtige Varianten (8–10 °C), etwas wärmer (10–12 °C) für vollere, reifere 2019er-Exemplare. Pinot Blanc profitiert von einem weißen Burgunder- oder universalem Weißweinglas; Dekantieren ist meistens nicht nötig, wohl aber ein kurzes Belüften bei sehr reduktiven Ausbauweisen.
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