Gereifte Tignanello-Flaschen profitieren meist von leichtem Temperieren und vorsichtigem Dekantieren. Serviertemperatur: 16–18 °C; zu warm wirkt der Alkohol dominant, zu kalt dämpft die Aromen. Bei Flaschen mit unsicherer Korklage empfehlen sich vorsichtiges Umfüllen nach Sedimentkontrolle oder ein kleines Probeschluck-Glas vor dem Dekantieren. Jüngere, kräftigere Exemplare können 1–2 Stunden dekantiert werden, sehr alte und fragile Flaschen eher schonend und kürzer.