Beim Zustand einer alten Flasche sind insbesondere Füllstand, Kork und Etikett entscheidend. Füllstandskategorien helfen einzuschätzen: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal; TS (Top Shoulder) ist bei 20–40 Jahre alten Weinen noch akzeptabel; VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) deuten auf Alterung oder Undichtigkeiten hin. Der Kork sollte intakt, nicht ausgetreten oder stark angefault sein; sichtbare Flüssigkeitsränder oder starker Korkgeruch sind Warnzeichen. Etikett und Capsule geben Hinweise auf Originalität und Provenienz. Fotografien des Verschlusses, der Rückseite und der Unterseite der Kapsel sind wichtig für eine Bewertung durch Händler oder Sammler.