Der Jahrgang 2021 zeigte in vielen deutschen Riesling-Anbaugebieten eine ausgewogene Reife bei guter Fruchtkonzentration und oft klarer Säurestruktur, wobei regionale Unterschiede auftreten können. Exponierte Toplagen wie ein Kirchspiel können in solchen Jahren besonders präzise Frucht und Mineralität ausprägen. Um konkrete Aussagen zu einem Erzeugerjahrgang zu treffen, sind Produzentenangaben und Jahrgangsnotizen von Weingut Groebe oder unabhängigen Verkostungen hilfreich.