Welche Besonderheiten bringt das Magnum-Format (1,5 l) für Reifung und Lagerung?
Magnumflaschen (1,5 l) altern langsamer als Standardflaschen (0,75 l) wegen des geringeren Verhältnisses von Sauerstoff zum Flüssigkeitsvolumen. Das führt zu einer feineren Reifentwicklung, harmonischerer Tanninreifung und oft längerer Lagerfähigkeit. Für die Lagerung gelten dieselben Regeln wie bei Standardflaschen: konstante Temperatur (ca. 10–14 °C), hohe Luftfeuchtigkeit, Dunkelheit und vibrationsfreie Umgebung.