Wie sollte ein hochwertiges Großes Gewächs ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung bei konstant 10–12 °C, 60–70% relativer Luftfeuchte und liegender Flaschenlagerung schützt Kork und ermöglicht langsame Reifung. Vor dem Service rechtzeitig dekantieren fördert sich entwickelnde Aromen, bei jungen, dichten Weinen reicht 30–60 Minuten. Vor dem Kauf auf Füllstand (Ullage) und intakten Verschluss achten; gute Lagerung ist entscheidend für Trinkreife und Genuss.