Füllstände geben Auskunft über Alterungs- und Lagerverlauf. Bei noch jungen 2020er-Flaschen sollte ein High Fill (HF) oder Into Neck (IN) vorliegen – das spricht für guten Verschluss und kühle Lagerung. Top Shoulder (TS) ist bei sehr alten Weinen noch akzeptabel; VHS, MS oder LS deuten auf Oxidation oder unsachgemäße Lagerung hin und erhöhen das Risiko eines Qualitätsverlustes.