Was bedeutet die Bezeichnung ‚Privat‘ auf einem Etikett wie Cabernet Sauvignon Privat?
‚Privat‘ deutet häufig auf eine Premium- bzw. Selektionsabfuellung des Weinguts hin – eine private Reserve oder eine spezielle Lage- bzw. Fassauswahl, die nicht zur Standardlinie gehoert. Bei Weingut Krug kann dies eine engere Selektion der Trauben, eine intensivere Holznutzung oder eine limitierte Abfüllung bedeuten. Die Bezeichnung ist kein geschützter Begriff, liefert aber einen Hinweis auf besondere Sorgfalt in Ernte und Ausbau.