Serviertemperatur: 10–12 °C. Jüngere Meursaults profitieren von leichter Kühlung, um Frische zu betonen; komplexere, gereifte Exemplare bei etwas wärmeren 12 °C entfalten mehr Aromen. Dekantieren ist selten nötig für junge, frische Weißburgunder, kann aber bei älteren oder stark reduktiven Flaschen helfen, Aromen zu öffnen; eine kurze Belüftung (30–60 Minuten) reicht meist. Geeignete Gläser sind Burgund- oder universal geformte Weißweingläser, die sowohl Frucht als auch Mineralität zur Geltung bringen.