Wie sollte ein Meursault Chardonnay ideal gelagert und wie lange kann er reifen?
Weiße Burgunder wie aus Meursault lagert man am besten bei konstanter Temperatur von 10–12 °C, ca. 60–75 % relativer Luftfeuchte und ohne starke Licht- oder Temperaturschwankungen. Flaschen horizontal lagern, um den Korken feucht zu halten. Typisches Reifepotenzial variiert: einfache Meursaults 5–8 Jahre, hochwertige Parzellen und renommierte Produzenten 10–20+ Jahre. Entscheidend sind Jahrgang, Produzent (z. B. Domaine Roulot), Abfüll- und Lagerbedingungen.
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