Meursault (Côte de Beaune, Burgund) steht für vollmundige Chardonnay-Weine mit cremiger Textur, Aromen von Steinobst (gelber Pfirsich, Mirabelle), Zitrus, gerösteten Nüssen und einer ausgeprägten mineralischen Rückgratnote. Typisch sind feine, buttrige Noten durch malolaktische Gärung und oft ein moderater Holzeinsatz, der Struktur ohne Dominanz gibt. Meursault-Weine sind wegen ihres Volumens und ihrer Balance besonders geeignet für moderate Reifung sowie Genuss in jungen bis mittleren Jahren.