Was bedeutet GG beim Chardonnay und was sagt das über Stil und Qualität aus?
Die Abkürzung GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Ein Chardonnay GG signalisiert, dass es sich um einen trockenen Spitzenwein aus einer als besonders geeignet klassifizierten Lage handelt. Bei einem Chardonnay aus einer GG-Lage erwartet man höchste Traubenqualität, präzise Weinbergspflege und oft eine vinifizierende Ausrichtung Richtung Struktur, Mineralität und Lagerfähigkeit ähnlich klassischen Burgund-Stilen.
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