Großes Gewächs ist die Bezeichnung für erstklassige trockene Weine aus klassifizierten Toplagen im System des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Der VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter und kennzeichnet mit dem Traubenadler Lagen nach strengen Kriterien. Ein GG signalisiert eine Kombination aus hochwertiger Einzellage, besonders sorgfältiger Traubenwahl und strenger Qualitätskontrolle im Keller. GG-Weine sind vergleichbar mit Grand-Cru-Konzepten internationaler Herkunftsgebiete, stehen typischerweise für Terroirausdruck und längeres Entwicklungsvermögen.