Gängige Formate sind 0,75 l (Standard), 1,5 l (Magnum) und größere Haushaltsformate. Größere Formate wie Magnum altern in der Regel langsamer und oft harmonischer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Flascheninhalt zu Korkkontakt und Sauerstoffzufuhr günstiger ist. Für lange Lagerung und Sammelzwecke werden Magnums oft bevorzugt; bei Restaurierung und Auktionen sind originale Umverpackungen (OHK/OC/OWC) sowie dokumentierte Lagerung entscheidend für den Werterhalt.