Lagerung: konstant kühl (11–14 °C), relative Luftfeuchte 60–75 %, Flaschen liegend, lichtgeschuetzt und vibrationsarm. Temperatur- und Feuchtekonstanz sind wichtiger als absolute Tiefe. Reifepotenzial beurteilt man nach Ausbau: barriquegeprägte, gut strukturierte Chardonnays können 5–12 Jahre oder länger reifen; frischere, stahl- oder grossbehälterausgebaute Varianten eher 2–6 Jahre. Dekantieren: junge, geschlossene Exemplare profitieren von 30–60 Minuten Sauerstoffkontakt; ältere Flaschen eher vorsichtig öffnen und kurz belüften, um fragile Aromen zu schützen. Immer Glas, Temperatur und Standzeit an Stil und Jahrgang anpassen.