Ein Spätburgunder aus der Lage Schlossberg zeigt oft eine dichte, lagenbezogene Ausprägung mit konzentrierter Frucht und mineralischer Struktur — Merkmale, die bei sorgfältig arbeitenden Betrieben wie Weingut Huber besonders zur Geltung kommen. Weingut Huber legt in der Regel Wert auf selektive Erträge und Ausbauformen, die die Feinheit und Eleganz des Pinot Noir betonen. Im Vergleich zu generischen Erzeugnissen stehen solche Lagenweine für längere Reifefähigkeit und ausgeprägtere Terroirnoten.