Bei Weinen dieses Alters sind Füllstände ein wichtiger Qualitätsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut und sprechen für minimalen Verlust durch Verdunstung. TS (Top Shoulder) ist bei Flaschen älter als 15–20 Jahren akzeptabel, während VHS, MS oder LS das Risiko erhöhter Oxidation signalisieren. Ein erfahrener Käufer prüft den Fill-stand zusammen mit Etikett- und Korkzustand.