Ein 2008er aus Château Figeac zeigt typischerweise schwarze Früchte wie Cassis und Brombeere, begleitet von Noten von Zedernholz, Graphit und Unterholz, die bei Flaschenreife stärker hervortreten. Die Säure bleibt frisch, die Tannine sind oft präsent und fein, sodass der Wein sowohl primäre Frucht als auch tertiäre, erdige Nuancen entwickeln kann. Je nach Ausbau und Lagerung profitieren solche Weine von leichtem Luftkontakt vor dem Servieren, um die Aromen zu öffnen.