Serviertemperatur: 8–10 °C in einem tulpenförmigen Glas oder einer großen Flöte, um Aromen zu konzentrieren und Perlage sichtbar zu halten. Bei sehr jungen Flaschen empfiehlt sich leichtes Lüften nach dem Öffnen; dekantieren wird selten empfohlen, außer bei sehr gereiften Exemplaren mit Depot oder reduktiven Noten, dann vorsichtig dekantieren. Vor dem Öffnen kurz temperieren und Flaschen langsam öffnen, um übermäßigen Schaumverlust zu vermeiden.