Was zeichnet den Champagner Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 aus?
La Grande Dame ist die Prestige-Cuvée der Maison Veuve Clicquot in Reims und trägt das Erbe von Madame Clicquot, der sogenannten „Grande Dame de la Champagne“. Der 2018er Jahrgang zeigt typischerweise eine Pinot-Noir-Dominanz mit Chardonnay-Anteilen, hohe Säurestruktur und Konzentration sowie feine Perlage. Die Basis sind Trauben aus Grand-Cru-Lagen (Beispiele: Ambonnay, Verzenay, Bouzy), was der Cuvée Dichte, Tiefe und langes Lagerpotenzial verleiht. Als Prestige-Cuvée profitiert sie von selektiver Lese, längerer Reifung auf der Hefe und präziser Kellerarbeit.