Serviertemperatur: 10–12 °C für reine Fruchtbetonung, bis 12–14 °C bei reiferen, holzgereiften Exemplaren. Verwenden Sie ein Burgunderglas mit größerer Kelchform, um Aromen zu konzentrieren. Bei gereiften Flaschen empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren (kurz oder nur Entlasten), damit sich eventuell vorhandene Sedimente setzen. Kleine Schritte beim Einschenken und eine Vorverkostung ermöglichen, die optimale Trinkreife zu bestimmen.