Serviertemperatur: 10–12 °C, bei zu kühler Temperatur treten Aromen weniger hervor. Leichtes Dekantieren kann für ältere Exemplare sinnvoll sein, frische Jahrgänge profitieren meist von direktem Eingießen. Typische Speisenkombinationen: gebratene oder pochierte Schalentiere, Hummer, gebratenes Geflügel, Kalb, Pilzgerichte mit sahnigen Saucen und gereifte, nicht zu starke Käsesorten. Die Kombination sollte die feine Säure und die nussige, mineralische Komponente des Meursault harmonisch unterstützen.