Typische Aromen umfassen geröstete Haselnuss und Mandel, honigige Apfelnoten, helle Zitrusnuancen und eine ausgeprägte steinige Mineralität. Bei gereiften Jahrgängen wie 2009 treten tertiäre Noten stärker hervor (getrocknete Aprikose, Honig, Toast), zugleich kann das verbliebene Säurefundament die Frische bewahren. Gut integriertes Holz zeigt sich dezent als Vanille oder fein geröstete Nuance, ohne die Primärfrucht zu dominieren.