Optimale Lagerbedingungen: konstante Temperatur um 11–13 °C, relative Luftfeuchte ca. 65–75 %, dunkler, vibrationsarmer Lagerraum und liegende Flaschenlagerung. Originalverpackungen wie Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen Provenienz und Wertstabilität. Bei älteren Weinen ist die Kontrolle der Ullage wichtig: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut, TS (Top Shoulder) ist akzeptabel für ältere Flaschen; VHS/MS/LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Flaschenetiketten, Kapsel und Einschlagschutz dokumentieren Zustand und Herkunft.