Worin unterscheiden sich die Einzellagen Jungenberg und Gritschenberg im Ausdruck?
Jungenberg und Gritschenberg sind Einzellagen innerhalb des Leithaberg-Kosmos, die jeweils eigene Mikroklimata und Bodenprägungen zeigen. Generell tendiert eine Lage wie Jungenberg zu dichterer Frucht und eher opulenterem Körper, während Gritschenberg oft klarere Mineralität, straffere Säure und feinere Tannine hervorbringt. Die konkrete Aromatik hängt vom jeweiligen Jahrgang und der Vinifikation ab; namhafte Betriebe wie das Weingut Markus Altenburger nutzen diese Unterschiede gezielt, um lagerfähige, charakterstarke Blaufränkisch-Ausdrucksformen zu erzeugen.
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