Langfristige Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, keine Licht- oder Temperaturschwankungen. Für 2021er-Rotweine gilt: junge Exemplare profitieren von 45–90 Minuten Karaffieren vor dem Servieren; sehr junge, dichte Weine können länger atmen. Bei älteren oder gereifteren Flaschen zuerst den Füllstand (Ullage) prüfen und vorsichtig auf Sedimente achten; hier empfiehlt sich schonendes Umfüllen in eine Karaffe oder langsames Entkorken über ein Dekantierbrett. Serviertemperatur für gehaltvolle französische Rotweine: 16–18 °C, leichtere Stile 14–16 °C.