Lutétien (Lutetian) bezieht sich geologisch auf das Lutetium aus dem Eozän und wird in Weinbeschreibungen oft genutzt, um auf kalk- und mergelhaltige Böden hinzuweisen. Solche jurassisch bis tertiär geprägten Ton-Kalk-Böden begünstigen eine feine Mineralität, gute Wasserspeicherung und gleichmäßige Reife — Eigenschaften, die sich in einer präzisen Säurestruktur und langer Lagerfähigkeit niederschlagen können. Winzer und Domänen wie ein hypothetisches Domaine Legrand oder bekannte Referenzen wie Château Latour nutzen Terroirbezeichnungen dieser Art, um die geologische Sprache des Weins zu beschreiben; sie sagen jedoch nichts über direkte Verwandtschaft zwischen Betrieben aus.