Die Bezeichnung Riserva steht in Italien allgemein für eine längere Reifung und oft höhere Selektion im Weinberg. Bei einem Barbaresco bedeutet Riserva in der Praxis, dass der Wein länger im Holz und in der Flasche ausgebaut wurde, mehr Konzentration sowie Reifepotenzial besitzt und später freigegeben wird als die normale Abfüllung. Riserva-Weine sind daher häufig dichter, strukturierter und besonders lagerfähig.