Gereifte Einzellagen-Rieslinge von renommierten Weingütern können sammlerischen und gelegentlich auch wertsteigernden Charakter haben, vor allem wenn das Weingut hohes Renommee besitzt, Jahrgang und Lagerzustand stimmen und es positive Verkostungsnoten gibt. Anders als bei Bordeaux oder Burgund ist der Sekundärmarkt für deutsche Rieslinge kleiner und weniger liquide; Werterhalt und Wertsteigerung hängen stark von Provenienz, Zustand (z. B. Füllstand) und Nachfrage ab.