Mehrere Flaschen desselben Weins aus unterschiedlichen Jahrgängen eignen sich ideal für vertikale Verkostungen: sie ermöglichen den direkten Vergleich von Reifeverhalten, Jahrgangscharakter und Ausbauentscheidungen des Produzenten. Drei Flaschen bieten eine praktische Basis, um Tendenzen zu erkennen, Reserveflaschen zu haben und eventuelle Ausfälle (durch natürliche Variation oder Flaschenfehler) auszugleichen. Für Sammler und Genussmenschen ist eine kleine Serie zudem interessant, um Trinkreihen über mehrere Jahre zu planen.